» Постная диета - лучшая защита от атеросклероза |
|
Многие наши современники попросту не знают о том, как можно предотвратить болезнь атеросклероза. И самое главное, как осуществлять его профилактику. Но, учеными было установлено, что постная пища заметно понижает уровень содержания холестерина в крови и попутно оздоравливает сердечно-сосудистую систему гораздо лучше любого лекарства. У всех, кто считает себя приверженцем постных дней, на порядок реже случается инсульт или инфаркт.
В организме у человека находятся около 150-250 грамм холестерина. Для сравнения, это почти как пачка масла. А одна пятая часть данного вещества поступает вместе с продуктами животного происхождения. Нет ничего удивительного, что в постный период сосуды как бы облегченно вздыхают. К слову, у вегетарианцев вообще нет, как такового, атеросклероза. Впрочем, на все 100% становиться вегетарианцем совершенно не обязательно. Для эффекта будет вполне достаточно соблюдать пост, в соответствии с древними традициями и укладом жизни наших предков. И если даже не придерживаться религиозной позиции, то хотя бы учесть оздоровительную точку зрения.
Постный рацион
Следует кушать побольше овощей, особенно тех, что богаты на фолиевую кислоту. Она имеется во всех зеленых листьях свежесорванных растений. Например, в капусте, салате или шпинате. Каждый день вместе с пищей человек получает около 300 мкг данного вещества. Однако, необходимо его в 3 раза больше, это приведет в норму иммунитет, а еще снизит сердечно сосудистые риски. Регулярный и полноценный прием фолиевой кислоты способен защитить организм от возможного тромбоза и инсульта, а также от инфаркта. Еще он помогает профилактике заболевания атеросклерозом.
В свой ежедневный рацион обязательно следует включать все витамины из группы В, они нормализуют жировой обмен. Нужна также аскорбиновая кислота, она помогает в процессе укрепления кровеносных сосудов, а витамин Р регулирует проницаемость у стенок сосудов. Не обойтись и без никотиновой кислоты. Она - это составная часть некоторых очень важных ферментов. Данные витамины содержатся:
- в нежирном сорте рыбы,
- в дрожжах, в бобовых, в твороге
- в отваре шиповника, а также в черноплодной рябине.
Суточная потребность человеческого организма в холестерине равна 300 миллиграммам. В желтке куриного яйца содержится около 250 миллиграмм этого вещества. И дабы не допускать перебора, были установлены безопасные нормы употребления продуктов, в особенности, богатых таким веществом. Так, яиц можно только 2-3 штуки за неделю, а сливочного масла около 15-20 грамм в день, что до мяса или рыбы, то его суточная порция равна 100 граммам.
Если говорить о крепком бульоне, то его можно 200 грамм не чаще 2 раз в неделю, в сахара разрешено около 30-50 грамм. Но, совершенно отказываться от перечисленных выше продуктов не стоит, ведь при полном отсутствии холестерина человеку тоже не прожить. Просто требуется его значительно меньше, чем получается есть с пищей.
|